Bonjour à tous,

Aujourd'hui, je vous propose un article, court, de botanique !

Vous le savez certainement déjà je m'occupe, dernièrement, beaucoup, de mon jardin, verger, ...
En approfondissant, plus encore, mes recherches je suis tombé sur une plante qui a, tout particulièrement, attiré mon attention.

Cette plante est une grimpante, comme le haricot ou la fève, il s'agit aussi d'une fabacée.
Elle est vivace jusqu'à -15°C et initialement originaire d'extrême-orient, mais s'acclimate, semble-t'il, très bien sous nos latitudes, avec des exemples d'introductions aux États-Unis ou plus proche en Ukraine, en Suisse et Italie... Elle apprécie une certaine pluviométrie (> 1000 mm/ an) et idéalement une température estivale assez haute (27°C), bien que se soit une condition optimale et non un pré-requis. En pratique elle s'accommode tout autant du soleil que de l'ombre, ce qui la rend cultivable avec beaucoup de facilité.

Pourquoi un tel intérêt ? Car cette liane capable de ramper sur le sol ou monter jusqu'à plus de 20 mètres de haut est comestible, des feuilles (salade), fleurs (beignets), jusqu'au racines (féculent, notamment utilisé dans certaines confiseries japonaises) et qu'elle possède une croissance de l'ordre de 20 m/ saison, avec une moyenne de 30 cm/ jour. La racine a elle seule, peut atteindre les 180 kg. Avec une taille aussi impressionnante, c'est à la fois une plante exceptionnelle pour utiliser tant en engrais vert que pour l'alimentation humaine ou fourragère.

Si j'en parle, c'est que compte tenu du petit descriptif ci-dessus (d'ailleurs très incomplet sur tous les usages et bienfaits de cette plante, mais aussi sur le cadre historique), j'envisageais d'en planter dans le bas de mon terrain.

Cette plante, Pueraria Montana, ou Kudzu, ou vigne japonaise, ou [insérer ici une pléthore de noms vernaculaires] est toutefois envahissante, très envahissante, ce qui lui vaut, malheureusement d'avoir été interdite sur le territoire, il y a tout juste un mois.


Pour plus d'info :
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